Dans les coulisses de... epicery, quand la gourmandise se met à table avec la tech !

  • October 16, 2017

Rendre disponibles dans l'heure en 2 clics les produits des commerçants et artisans de quartier, tel est le credo d'epicery, une appli pensée par et pour des gourmands, passionnés de bonne chère et de tech. Cette jeune start-up propose de réinventer les courses online de fruits et légumes, viande, poisson, fromage, vin, ... auprès de 300 commerçants de quartier à Paris et Lyon. Aussi Tech que food, ils ont notamment séduit parmi leurs investisseurs des entrepreneurs stars comme Xavier Niel.

Situés en plein coeur de Paris, ces bons vivants ne sauteraient un repas ou un apéro pour rien au monde, et profitent de l'animation de leur quartier pour partager leur passion sous le signe de la convivialité : savoir-faire et savoir-vivre cohabitent. Partage d'objectifs du lundi, lunch date hebdomadaire avec un collègue tiré au sort, atelier- dégustation du jeudi, la semaine est ponctuée d'events festifs et conviviaux qui rendent le quotidien délicieusement fun.

Elsa Hermal, cofondatrice & DG, se met à table et nous dévoile le menu ...

Autour du feu, je croise…

Nous sommes une équipe de 15 gourmands, certains sont passés par le cinéma, la mixologie, ont travaillé dans un commerce de quartier avant de devenir développeurs, ou même quelques allumés ont auparavant travaillé dans de grands groupes.

Notre point commun c’est d’être tous passionnés de bons produits, par l’entrepreneuriat et l’univers des startups. Nous sommes originaires du Sud, d’Alsace ou de Bretagne, pour contrebalancer les parisiens purs et durs, et nous avons une concentration étonnement forte de Suisses.

Le chef de la tribu est...

Edouard, notre CEO, est celui qui insuffle la vision et les grandes lignes du projet. Il a lancé beaucoup de boites ce qu'il lui permet de voir arriver les balles et d’apporter une vraie clarté à nos ambitions chaque jour. C’est celui qui a le plus d’expérience mais c’est toujours le premier à demander l’avis de chacun quotidiennement.

Elsa, son acolyte, a travaillé chez Rocket Internet, dans de grands groupes et dans des entreprises à taille humaine. Son rôle est de mettre des petits coups d'accélérateur et challenger le quotidien, s’assurer que l’équipe est toujours stimulée et orientée succès, au courant de nos projets et heureuse de venir travailler le matin.

Leurs points communs ? Abordables et passionnés, pour le reste ils sont très complémentaires.

Notre tribu est vraiment unique et a des rituels immanquables comme...

  • Tous les lundis, chacun partage avec les autres ses objectifs hebdomadaires, comme ça tout le monde sait ce qui se passe.
  • Le jeudi, c’est le meilleur moment de la semaine puisque c’est la dégustation des produits de nos nouveaux commerçants partenaires (enfin … l’apéro ;) ).
  • Tous les jours, on a des délicieux fruits pour des petites pauses vitaminées, et un excellent café (c’est important) !
  • Chaque semaine, un “bot” nous attribue un “cousin” de l’équipe avec qui on est tenu de déjeuner. Même si on est une quinzaine et qu’on se connaît bien, cela nous permet de passer un moment privilégié et encore mieux connaître son voisin de bureau, de découvrir un nouvel endroit pour dej, et d’en savoir plus sur ses projets epicery… ou ses potins !
  • Plusieurs fois dans l’année, on fait des sorties (karaoke, canoë…)
  • Et quasiment chaque semaine on finit par improviser un verre dans notre super quartier.

Les rites initiatiques qui attendent chaque nouvel arrivant…

A l’arrivée d’une nouvelle personne, Elsa prépare toujours une petite présentation de l’entreprise, son écosystème, les événements et accomplissements majeurs depuis la création d’epicery, etc... histoire de se mettre dans le bain !

Puis chaque nouvel arrivant passe quelques heures au service client, avec l’équipe bizdev et les accounts managers, pour comprendre comment démarcher les commerçants avec qui on noue un partenariat et comment on les accompagne au jour le jour dans la digitalisation de leur business!

Je suis vêtu(e) de...

Surtout pas de prise de tête, tout le monde porte ce qu’il aime avec une majorité de jean/baskets...

Notre totem est...

Le bureau est truffé d’ananas et d’avocats, ce qui donne une petite ambiance tropicale. On trouve aussi un choix de Rubik'sCubes qui ont été essaimés par Steph et les devs ;)

A midi, je partage mon hamac avec...

Dans le quartier on trouve des bonnes adresses à la pelle : repères salades/healthy, paradis des carnivores, petits délices thai... On déjeune souvent tous ensemble au bureau dans la grande salle de réunion comme ça chacun peut apporter son petit plat fait maison ou aller chercher ce qui le fait vibrer.

On papillonne pas mal pour le déjeuner grâce au grand choix du quartier, mais on a nos habitudes concernant les troquets pour aller boire l’apéro… on est d'ailleurs bien reçus !

A quelle heure se lève le soleil sur le camp ?

En général ça tourne autour de 9:30 - 19:30 mais avec de la flexibilité selon les préférences & impératifs de chacun, certains font également du télétravail quand ils en ont besoin/envie.

Notre cri de guerre est...

epicery, make my fridge great again! De manière générale on passe notre temps à décliner des expressions classiques de façon loufoque avec des noms de fruits et légumes, fromages, poissons...

Je pars chasser des candidats...

Super motivés, efficaces et avec l’envie de se dépasser pour rejoindre notre équipe du tonnerre et contribuer à accomplir notre projet entrepreneurial commun!

Et si ils sont gourmands, tant mieux ;)

Le petit truc qui peut faire la différence en entretien ? ☺

Chez epicery l’amour passe par l’estomac, à bon entendeur … chalut’ !

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Photo WTTJ @epicery

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Myriam Vergès

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