Description du poste

Schoolab est un studio d’innovation, engagé pour éduquer les leaders d’aujourd’hui et les innovateurs de demain. Des étudiants aux PDG en passant par les startups, près de 300 personnes sont réunies au sein d’un même lieu au cœur de Paris.

Pour nourrir ce petit monde, nous avons récemment ouvert le Schoolbar : un espace dédié à la restauration, au snacking et à l’apéro, où l’on mange, où l’on boit, où l’on grignote et où l’on se retrouve. Une cuisine sur place qui opère et vend toute la journée des : sandwiches, salades, plats chauds, snacks… locaux et de saison! Des serveurs et baristas sont aussi présents à différents moments pour assurer le service des boissons et des repas.

Nous recherchons la personne qui sera capable de gérer cet incontournable comptoir. Cette personne devra incarner l’espace et se mettre au service de la communauté présente sur place. Elle devra aussi être capable de s’intégrer dans la magnifique famille du Schoolab et d’y évoluer avec dynamisme et bonne humeur.

Activités principales
Accueil, conseil et service au client
Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
Réalisation des menus avec proposition d’un plat différent chaque jour
Réalisation des plats et aide en cuisine
Réception des plats pour le midi et service au bar (…)
Gestion du lieu : tu pourras être amené à passer des commandes auprès de nos fournisseurs et réaliser la comptabilité
Rémunération: À définir selon profil

Temps de travail: 39h par semaine réparties du lundi au vendredi.
Horaires : 7h - 16h ou 7h - 15h selon les jours.

Nous recherchons une personne qui a une première expérience en cuisine ou qui est issue d’une formation en cuisine avec l’envie d’apprendre et un bon sens relationnel pour faire vivre ce lieu dans la convivialité.

• Un appel de 15 minutes avec Solène, HR Generalist

• Un entretien de 45 minutes en présentiel avec Micka (Campus Manager) & Kévin (barman)

• Un petit exercice écrit sur une proposition d’établissement de menus.

• Un entretien de 30 minutes avec Marjorie, Directrice Générale Adjointe