Kialatok

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DIRECTEUR(ICE) DES OPÉRATIONS (F/H)

  • CDI 
  • Début :  September 1, 2019
  • Salaire entre €35K et €45K
  • Paris
  • Bac +5 / Master
  • > 3 ans

La tribu

Kialatok

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  • Evénementiel, Formation, Loisirs
  • Moins de 15 salariés

Le poste

DIRECTEUR(ICE) DES OPÉRATIONS (F/H)

  • CDI 
  • Paris

À propos

Kialatok propose des formations innovantes à la diversité, à l’interculturel et au management pour les entreprises, en utilisant des ateliers de cuisine du monde comme outil pédagogique, animés par des cuisiniers talentueux originaires de différents pays et des formateurs experts des thématiques abordées.

Kialatok propose également à ses clients entreprises et particuliers des événements uniques, de 8 à 200 personnes autour d’ateliers de cuisine du monde. Une véritable expérience d’immersion culturelle, par la cuisine, la rencontre authentique avec les cuisiniers et les moments culturels des ateliers (danse, chant, musique…).

L’entreprise a été fondée en 2013 et travaille aujourd’hui avec plus de 250 entreprises.

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Descriptif du poste

Nous recherchons la nouvelle personne structurante de Kialatok : Notre Directeur(rice) des Opérations. Cette personne fera partie de la direction de Kialatok. Elle rejoindra le Comité de Direction de l’entreprise.
Nous recherchons notre futur talent, à la fois passionné(e) par l’action, les missions pragmatiques et terrain et l’anticipation dans l’organisation. Une personne ayant une bonne vision stratégique et une excellente connaissance de notre métier pour gérer et jongler entre ses missions événementielles nombreuses et variées, quels que soient les aléas.
Nous proposons un poste complet, avec beaucoup de challenge, nécessitant une très grande capacité de travail. Vous souhaitez rejoindre l’aventure de Kialatok et faire partie de sa direction ? Nous avons hâte de vous rencontrer !

MISSIONS
Voici les pôles de missions qui seront confiés à notre futur(e) directeur(rice) des opérations. Les missions et le temps consacré pourront varier en fonction des objectifs de l’entreprise.

1/ Mission : Organisation en amont des ateliers de cuisine
La personne recrutée interviendra à partir de la signature de la proposition par les commerciaux, pour réaliser toute la phase d’organisation et d’ingénierie des ateliers. Elle gèrera la plupart de la mise en place des ateliers en amont, sans intervenir directement lors de l’intervention. Les tâches principales de cette mission seront :

  • Passation du commercial à la gestion de projet, et appels avec le client
  • Gestion des calendriers et briefing des intervenants (rédaction de toutes les fiches de briefing et réalisation des briefings des intervenants)
  • Préparation pédagogique et logistique
    Compétences clés : vision stratégique et rigueur absolue

2/ Mission : Préparation pratique des ateliers de cuisine
La personne recrutée interviendra sur les ateliers pour veiller à l’entière réalisation de la prestation vendue puis préparée.

  • Déplacements en voiture (Kangoo ou utilitaire)
  • Réalisation des courses (commandes et sur place)
  • Préparation de matériel selon un process précis (port de charges)
  • Gestion de tous les aléas inhérents à l’activité événementielle nécessitant un excellent esprit d’initiative
  • Management des équipes opérationnelles de 2 à 15 personnes
    Compétences clés : management d’équipe et prise de décision

3/ Mission : Intendance et gestion opérationnelle de l’atelier de cuisine Kialatok Paris 18
La personne recrutée assurera la gestion de notre atelier du 18ème arrondissement

  • Responsabilité d’un espace ordonné et entretenu (par les prestataires)
  • Participation à l’entretien
    Compétences clés : sens accru du service

4/ Mission : suivi et qualité des ateliers
La personne recrutée assurera le suivi des prestations à la fois avec les clients pour les retours, et les équipes pour travailler les axes d’amélioration et les mettre en place :

  • Débriefing d’équipe
  • Retours clients et anticipation des futurs besoins pour la fidélisation
    Compétences clés : esprit d’initiative et perfectionnisme

Profil recherché

  • Expériences professionnelles dans l’évènementiel, la gestion de projet, et/ou tout autre domaine d’activités avec des compétences transposables et un niveau de rigueur demandé équivalent
  • Goût affirmé pour l’évènementiel : le candidat a le goût du challenge, de l’adrénaline, de la tenacité et de l’excellence, ainsi qu’une bonne résistance au stress
  • Port de charges
  • Très bon esprit d’organisation : le candidat sait passer d’un sujet à l’autre et jongler avec l’ensemble des projets qui lui seront confiés en parallèle
  • Goût affirmé pour le terrain et l’opérationnel
  • Excellente rigueur : le candidat est exigeant envers lui-même et reporte cette exigence auprès de l’équipe opérationnelle (cuisiniers, aides de cuisine). Le candidat sait aussi respecter les process (exemplarité)
    -Très bon manager : vous êtes assertif(ve) et savez mener une équipe (de 2 à 10 personnes)
    -Très bonnes capacités rédactionnelles (pas de faute d’orthographe)
  • Suivi budgétaire
  • Très bonne maîtrise des outils informatiques de base (Excel, Word, Powerpoint) ainsi que de la suite Google (Gmail, Google Agenda, Google Docs)
  • Grandes capacités de travail (le poste est un poste complet avec une charge de travail importante)
  • La maîtrise de Photoshop, Illustrator, InDesign serait un vrai plus
  • Appétence pour les outils digitaux - La maîtrise de l’anglais serait un plus
  • Permis B obligatoire

Compétences humaines
Notre candidat(e) idéal(e) est : Très à l’aise dans les relations humaines, rapide et précis(e) dans la réflexion comme dans l’exécution, professionnel(le) et extrêmement rigoureux(se) dans l’organisation, assertif(ve), débrouillard(e), possède une grande capacité de travail, sait s’adapter coûte que coûte, impliqué(e) et se sent responsable de la réussite de chaque atelier, est force de proposition et aborde le travail avec une démarche positive et enthousiaste !

Déroulement des entretiens

2 entretiens, contact avec un ancien employeur et tests à prévoir.

Découvrez l'équipe de Kialatok

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