Rattaché au Directeur des Opérations, tu rejoins l’équipe Ops & Retail composé de 6 personnes.

Au cœur d’enjeux transversaux stratégiques, tu travailles étroitement avec les Chefs, les équipes terrain et les fondateurs.

D’une rigueur à toute épreuve, la prise d’initiatives et les deadlines courtes ne te font pas peur.

Tes missions :

• Mise en place de process innovants et scalables pour assurer le bon développement des opérations

• Prise en main d’outils tech et gestion de process stratégiques (AirTable, Zappier…)

• Élaboration des reportings internes des performances opérationnelles et de vente des différents sites du groupe

• Gestion des demandes entrantes de partenariats et de B2B - contact client - organisation opérationnelle d’évènements en coordination avec la production

• Étude des nouvelles opportunités et des stratégies de développement (études de marché, analyses, implications opérationnelles)

• Analyse des indicateurs économiques clés de l’entreprise (coûts, marges, typologie client, mix produit…)

• Suivre et assurer le bon déroulement opérationnel de la production et des boutiques (logiciel de caisse, plateforme de commandes, logistique…)

• Soutien aux dirigeants dans la gestion courante des opérations et dans la stratégie d’expansion

Étudiant(e) foodie en Master Grande École de Commerce ou d’Ingénieur, à la recherche d’une expérience entrepreneuriale et d’un deuxième stage de césure/fin d’étude.

• Proactivité : tu as le sens de l’initiative, tu proposes des idées et des solutions aux problèmes rencontrés.

• Rigueur : tu es précis et organisé, tu as le souci du détail et sais prioriser tes missions !

• Polyvalence : tu aimes la diversité, tu jongles facilement d’un sujet à un autre

• Analytique : tu maîtrises parfaitement Excel, tu sais construire des analyses pertinentes et interpréter les résultats. Une base en algorithmique est un plus !

• Écoute : tu es à l’écoute des autres, tu as l’esprit d’équipe, et tu as une envie insatiable d’apprendre et vite progresser

• Premier appel téléphonique avec notre Responsable RH

• Entretien physique et étude de cas avec le Directeur des Opérations

• Entretien téléphonique avec le Directeur Général

• Offre