Le/La Demi Chef de Partie a pour fonction de travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Partie afin de tenir un des postes de la cuisine de l’hôtel suivant ses différentes divisions.

Il/Elle est en charge de la production des différentes mises en place nécessaires au bon déroulement du service.

Il/Elle assure sous la responsabilité du Chef de Partie le suivi des commandes de marchandises le concernant avec la supervision d’un Sous Chef.

Le/La Demi Chef de Partie doit veiller à maintenir son poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable.

Il/Elle est sous la responsabilité de l’encadrement de son service : Chef de Partie, Sous Chef et Chef de Cuisine. Il/Elle peut être amené à diriger des Commis, Stagiaires et Apprentis.

Le/La Demi Chef de Partie doit faire preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en Brigade.

Nous recherchons des personnes possédant des compétences exceptionnelles en matière de relations interpersonnelles, d’organisation et de communication. Il s’agit d’une personne capable de mener à bien plusieurs tâches dans un environnement rapide, qui est proactive, créative et qui aime travailler en équipe.

A noter qu’en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d’entretiens.