QUALITÉ DE LA CUISINE

• Vous contribuez quotidiennement à l’élaboration des recettes, en mise en place et en envoi

• Vous contribuez à la mise en place en dehors des services

• Vous donnez tout lors de l’envoi, avec efficacité et sens du détail

• Vous apprenez avec curiosité de nouvelles techniques et vous vous perfectionnez au quotidien pour toujours mieux faire.

ESPRIT D’ÉQUIPE

• Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d’activité

• Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive

• Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides

• Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

• Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène

• Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste en ordre

• Vous prenez soin des équipements et du petit matériel.

• Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi

• Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.

• Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.

Concrètement :

· CDI, temps complet 39h. Priorités aux continues quand cela est possible

· Rémunération : 25,4K€ brut + pourboire

· Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….

· Un parcours de formation sur mesure prévu en interne et des évolutions au sein du groupe.

Vous êtes commis.e au sein de la brigade FELLOWS. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le/la chef.fe du restaurant ou le/la sous chef.fe. Le second restaurant du groupe (60 couverts) est ouvert 7/7.